Кокосово масло

Posted on август 8, 2022

Кокосовото масло представлява дериват на кокосовата палма, получен от вътрешната месеста част на кокосовия орех, която се нарича копра. Процесът на получаване на маслото включва настъргване и изсушаване на кокосовото месо, внимателното му пресоване при ниска температура и филтрация. Този механизъм за добиване е необходим, за да бъдат запазени структурно и функционално основните му полезни съставки. Употребата на кокосовото масло е позната на човечеството от близо 4000 години.Continue reading